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Grillkurs Speyer

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Inhalt

  • Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
  • Zubereitung von Fisch, Fleisch und Grillbeilagen
  • Zutaten und Equipment
  • Getränke (Korrespondierende Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten)
  • Rezepte zum Herunterladen

Kursinhalte

  • Unterschiedliche Grill-Systeme wie Holzkohle-, Keramik-, Gasgrill oder Beefer
  • Anwenden von Techniken, wie zum Beispiel das Sous-vide-Garen
  • Erkennen von Fleischqualitäten von Dry-aged-, Wagyu-Beef, Onglet, Saumfleisch oder Flapsteak
  • Arten von Steakcuts

Alles auf einen Blick

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