Erlebnis Hessen

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der indischen Speisen
• Warenkunde
• Gemeinsame Zubereitung eines vegetarischen indischen 2-3-Gänge-Menüs
• Wasser, Säfte, Kaffee, Tee, Wein und Bier inklusive
• Gemeinsame Verkostung
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Es werden verschiedene Fische filiert und zubereitet (Dorade, Lachs, Zander oder Forelle)
• Vom Schuppen, enthäuten, zerlegen, entgräten und zubereiten bis zum Anrichten auf dem Teller
• Herstellen von Fischgrundfonds und klassische Saucen wie Sauce Vin Blanc oder Hummersauce

• Begrüßungsdrink
• Einführung in die Geschichte der Bar und Entstehung
• Arbeitsgeräte und Arbeitsmittel (Barutensilien)
• Warenkunde
• Aufbau und Ablauf an der Bar
• Grifftechniken an Flaschen
• Gläserkunde und Mixtechniken
• Dekorationen / Klassisch
• Durchführung der 5 Zubereitungsarten /Techniken anhand von Rezepturen
• Gemeinsame Verkostung
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen

• Ca. 5 Stunden Fotografie
• Briefing zu Beginn
• Gemeinsame Mittagspause
• Leitfaden als PDF
• Thema Landschafts-, Architektur-, Natur- und Detail-Fotografie

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der thailändischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• Hintergrundinformationen über Gin und seine Herkunft
• Verkostung von 8 verschiedenen Premium Gins mit dazu passenden Tonics
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Erlernen der Feinheiten beim Zerteilen der Zutaten
• Erlernen des Kochens des speziellen Sushi Reis
• Erlernen der Zusammenfügung der kleinen Köstlichkeiten
• Leitung durch erfahrene Sushi Kursleiter
• Anschließende Verkostung der zubereiteten Sushi

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der orientalischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• Ca. 5 Stunden Fotografie
• Briefing zu Beginn
• Gemeinsame Mittagspause
• Leitfaden als PDF
• Thema: Architektur-, Landschaft-, Natur- und Detail-Fotografie
• Ohne Verpflegung und Eintrittspreise

• Festgelegte Route im Ultraleichtflugzeug über den Edersee
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Piloten

• Aperitif
• Präsentation und Verkostung von 5 internationalen Beef-Spezialitäten
• Beilagen
• Moderation zu jedem Gang
• Giveaway und Verabschiedung

• Kulinarische Zeitreise in Ronneburg
• 5-Gänge-Menü mit Begrüßungsgetränk
• Komplette Führung durch den Abend mit zeitgemäßem Begleitprogramm
• Begleitend Getränke (Bier, Wein, Wasser und Softdrinks)

• Aktive Teilnahme beim Bierbrauen
• Rat und Tat durch den Brauer
• Viele Informationen und Geschichten rund ums Bier
• Bierprobe mit 6 versch. Fremdbieren zur Geschmacksbeurteilung
• Gemeinsames 2. Frühstück, deftiges Mittagessen
• Alkoholfreie Getränke im freien Ausschank
• Seminarunterlagen und Urkunde
• 1-Literflasche zum selbst füllen und mitnehmen

• 15 Minuten Vorgespräch
• 90 Minuten Floaten inkl. 2x Duschen
• 15 Minuten Relaxliegenmassage mit Infrarotwärme oder 45 Minuten Liegeorthese Bandscheibenentlastung
• 45 Minuten Nachruhe im Weingewölbe Ruheraum (mit Kamin im Winter)
• Wassergetränk inklusive

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im Moxy Frankfurt East
• Frühstück
• Willkommensgetränk

• 15 Minuten Relaxliegemassage mit Infrarotwärme
• 60 Minuten Lomi Lomi Wave Massage auf der Wavebalance-Liege mit Wellenschwingung
• 30 Minuten Nachruhezeit

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im 4* Mercure Hotel Wiesbaden City
• Frühstück
• 1 Flaschen Wasser auf dem Zimmer

• SUP-Paarkurs mit professionellen SUP-Coaches
• Theorie- und Praxisteil
• Erlernen der Paddelgrundschläge sowie einer kräfteschonenden Paddeltechnik
• Materialmiete für Board, Paddel und Leash

• Grundlagen zur Zubereitung von Kaffee-Milchgetränken
• Das richtige Milchschäumen (ziehen/rollen)
• Richtiges Equipment & Justierung finden
• Großer Praxisteil zur Verzierung von Cappuccino, Milchkaffee & Co.

• Interaktives Krimi-Theaterstück
• Mehrgangmenü Premium
• Besondere Licht und Tontechnik

• 4-Gänge-Menü in romantischen Ambiente
• Aperitif nach Hauswahl
• Parkplatz für die Dauer des Dinners in der Tiefgarage

• Gin Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 11 verschiedenen Gin-Sorten
• Wasser zum Neutralisieren
• Kleine Flying-Food-Varianten
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zur Geschichte und Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Kochen mit Ersatzprodukten
• Kuchen, Quiche und Pfannkuchen ohne Eier herstellen
• Überbacken ohne Käse
• Feines Dessert ohne tierische Produkte
• Zaubern eines Hauptgerichtes mit vielen verschiedenen Komponenten, bei dem keine Wünsche offen bleiben

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der spanischen Speisen
• Informationen zur Olivenölgewinnung mit gemeinsamer Verkostung
• Gemeinsame Herstellung von Sangria
• Gemeinsame Zubereitung von außergewöhnlichen spanischen Gerichten
• Wasser, Säfte inklusive
• Spanischer Rotwein vom Fass
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• 1 Übernachtung im Campingfass im KNAUS Campingpark Hünfeld
• Frühstück

• 2-tägiger Städtetrip nach Rüsselsheim
• 1 Übernachtung im komfortablen Doppelzimmer
• Frühstück vom Schlemmerbuffet
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums

• Interaktives Theaterstück "Krimidinner"
• 4-Gänge-Menü (auf Wunsch auch vegetarisch möglich)
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin

• Rebreathertauchen unter fachkundiger Betreuung
• Theoretische Einweisung (ca. 1-2 Stunden)
• Tauchgang im See (ca. 1 Stunde)
• Spezialausrüstung

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im 4* Design-Hotel The Pure Frankfurt
• Frühstück
• Willkommensgetränk

• Zubereitung verschiedener Köstlichkeiten aus Getreide, Tofu und viel frischem Gemüse
• Tipps und Anregungen wie Gemüse die Hauptrolle auf ihrem Teller übernimmt

• SUP-Einzelkurs mit professionellen SUP-Coaches
• Theorieteil
• Ausführlicher Praxisunterricht auf dem Wasser
• Erlernen der Paddelgrundschläge sowie einer kräfteschonenden Paddeltechnik
• Möglichkeit verschiedene Boards und Paddel zu testen
• Materialmiete für Board, Paddel und Leash

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der italienischen Speisen
• Warenkunde
• Gemeinsame Zubereitung eines italienischen 4-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung
• Wasser, Säfte, Kaffee, Tee, Wein und Bier inklusive
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Reiki Behandlung unter dem Reiki Rose Protokoll
• Aromatherapie
• Ausgesuchte Musikfrequenzen
• Meditation
• Vor - und Nachgespräch

• 2 Übernachtungen im Dachzelt
• Outdoorküche bzw. Gemeinschaftsküche
• Parkplatz

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends
• Warenkunde
• Erklärung von Geräten und Handwerkszeug
• Erlernen verschiedener Garformen
• Vor- und Zubereitung verschiedener Gemüse
• Gemeinsame Zubereitung von Appetithappen, drei verschiedene Soßen
• Zubereitung von drei Hauptgerichten
• Gemeinsame Verkostung
• Wasser, Säfte, Kaffee, Tee, Wein und Bier inklusive
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der asiatischen Speisen
• Warenkunde
• Gemeinsame Zubereitung von 3 asiatischen Hauptgerichten (Pute, Schweinefleisch, Fisch) mit 2 verschiedenen Sorten Reis
• Gemeinsame Zubereitung von 2 verschiedenen Nachtischen, 1 Salat
• Gemeinsame Verkostung
• Wasser, Säfte, Kaffee, Tee, Wein und Bier inklusive
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Reichhaltiges Frühstück (findet an einem anderen Ort statt als das Fotoshooting)
• Professionelles Fotoshooting
• Outfitwechsel möglich
• 3 Fotos als Abzug & Datei

• Flug in einem Ultraleichtflugzeug
• Gemeinsames Festlegen der Route
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Piloten

• Wichtige Details über Whisky – die nur Profis wissen
• Verkostung von 8 verschiedenen High End Whiskys
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen 

• Einführung in die Welt der verschiedenen Rumsorten
• Theoretisches Wissen zur Geschichte und Produktionsweise von Rum
• Informationen rund um die Herstellung und Herkunft
• Verkostung von 10-12 Rumsorten unter fachmännischer Anleitung
• Korrespondierende Speisen als Flying Food
• Booklet über die verkosteten Rumsorten zum Mitnehmen

• Interaktives Krimi-Theaterstück
• Mehrgangmenü Premium
• Besondere Licht- und Tontechnik

• Vorgespräch bei einer Tasse Yogi-Kräutertee
• Kräuterölmassage
• Kräuterstempelmassage
• Nachruhe

• Persischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Wissen über landestypische Gewürzmischungen und Kräuter des Morgenlandes
• Duftende Welt der Farben und Gerüche
• Gemeinsame Zubereitung eines umfangreichen Menüs unter Anleitung der Kursleiterin
• Gemeinsame Verkostung im Anschluss
• Vegetarisches Menü bei vorheriger Anfrage möglich
• Getränke, Zutaten, Equipment, Kurs-Rezepte und Kochschürze

• Kochen eines indischen 3-Gänge-Menüs (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert)
• Gemeinsame Verkostung
• Infos, Tipps und Tricks vom Profi
• Zutaten und Utensilien inklusive
• Getränke inklusive
• Rezeptmappe und Kochschürze

• 3 bis 4-stündiger Koreanischer Kochkurs in Bad Vilbel 
• Zubereitung eines mehrgängigen Menüs unter fachkundiger Anleitung
• Tipps und Tricks für Lebensmittel und Zubereitung
• Gemeinsame Verkostung
• Softdrinks, Wasser, Bier, Wein und Kaffee
• Kleines Präsent

• Kochen eines 4-Gänge-Menüs (Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise, Dessert)
• Gemeinsame Verkostung
• Infos, Tipps und Tricks vom Profi
• Zutaten und Utensilien
• Getränke

• Gourmetküche für Zuhause - Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von einem saisonalen 3-Gänge-Menü
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Kaffee, Tee, Wasser, Softdrinks, Bier, Wein)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung verschiedener Burger-Kreationen
• Gemeinsame Verkostung
• Infos, Tipps und Tricks vom Profi
• Zutaten und Utensilien inklusive
• Getränke inklusive
• Rezeptmappe und Kochschürze inklusive