Tanz der Moleküle
Beim molekularen Dinner bekommt man kulinarische Meisterwerke direkt auf den Teller serviert und genießt Geschmackshöhepunkte à la Ferran Adrià¡! Genuss und Kulinarik treffen auf Biochemie und Physik. Beim mehrgängigen molekularen Dinner werden die futuristisch anmutenden Speisen nicht nur für Genusshöhepunkte sorgen, sondern auch das eine oder andere „aha“ auslösen. So kann es durchaus sein, dass der Nachbar plötzlich aus dem Mund raucht, wenn er genüsslich seine geeiste Kokosmilch verspeist. Auch fürs Auge wird beim molekularen Dinner viel geboten, denn in der molekularen Küche zählt: je durchgestylter und abstrakter desto besser. Der Beschenkte wird beeindruckt sein, in welchen Farben, Formen und Texturen sich Espuma & Co auf dem Teller präsentieren. Ein spektakulärer Gang folgt dem nächsten – Ein Muss für alle Fans des modernen Genuss und das perfekte Geschenk für experimentierfreudige Feinschmecker.
