Online Backkurs mit Eveline Wild (ca. 5 Std.)

Du bist ein echtes Leckermäulchen und verrückt nach Schokolade? Wenn Du außerdem auch selbst gern in der Küche stehst und Dich an süßen Kreationen probierst, dann ist der Online Kochkurs mit Eveline Wild perfekt für Dich!

Backen mit Schokolade – gewusst, wie!

Ob in Form von Pralinen, Torten oder einfach als feines Topping oder Lasur – Schokolade ist aus der Backstube nicht wegzudenken. Doch Du weißt sicher selbst allzu gut, dass sie zuweilen ihren ganz eigenen Willen hat! Nur wer den Charakter von Schokolade mit all ihren Eigenschaften genau kennt, kann ein Maximum an Genuss aus ihr herausholen. Und genau darum geht es in diesem rund fünfstündigen Onlinekurs mit der Starköchin Eveline Wild.

Variantenreichen Köstlichkeiten kreieren

Worauf genau kommt es bei guter Schokolade eigentlich an? Worauf ist beim Einkauf zu achten? Wie temperiere ich Schokolade und wie handhabe ich sie richtig, um variantenreiche süße Meisterwerke entstehen zu lassen? Das und noch viel mehr erfährst Du. Neben essenziellen Grundlagentipps dürfen in diesem Kurs natürlich auch zahlreiche ausgefeilte Rezepte nicht fehlen! Vom weißen Schokoriegel über das glasierte Moussetörtchen bis hin zum ultimativen Klassiker: der Sachertorte – auch als moderne Interpretation!

Eveline Wild: Meisterin ihres Fachs

Bei Eveline Wild bist Du an der goldrichtigen Adresse, wenn Du Dein Können in der Backstube perfektionieren möchtest. Die heutige Starköchin wurde bereits 2001 zur Konditorenweltmeisterin gekürt und hat seitdem eine beeindruckende Karriere aufs Parkett gelegt. Ihre Leidenschaft für die Pâtisserie teilt sie in diversen populären Fernsehformaten und wurde 2017 vom Gault & Millau zur Patissière des Jahres gewählt. In diesem Onlinekochkurs teilt sie ihr Wissen in praktischen On-demand-Videos, die Du gleich zuhause anwenden kannst.

Du kennst eine eifrige Küchenfee mit einem süßen Zahn? Dann schenke mit einem Online Kochkurs mit Eveline Wild kreative Inspiration und professionelle Anleitung für die perfekte süße Verführung!