Molekulares Dinner Wien

5-Gänge-Menü inkl. Begrüßungsgetränk

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Molekulares Dinner Wien
Ca. 2 Stunden

Leistungen

  • • 5-Gänge molekulares Menü
  • • Aperitif

27 Erlebnisberichte

Dieser Erlebnisort ist leider nicht mehr im Programm.

Details

Verfügbare Termine

Fragen zum Erlebnis

Leistungen
• 5-Gänge molekulares Menü
• Aperitif
Teilnehmer
• max. 30 Personen
Dauer
• Ca. 2 Stunden

Beschreibung Molekulares Dinner Wien

Genieße einen Abend der ganz besonderen Art und Weise und tauche ein in die Welt der Molekular-Küche. Erlebe, wie unter Verwendung von flüssigem Stickstoff und pflanzlichen Texturgebern gewöhnliche Lebensmittel zu gesunden und leckeren Kunstobjekten werden und lass dich von ihrer Kreativität und Raffinesse beim molekularen Dinner in Wien verzaubern.

Gleich zu Beginn wirst du zu deinem unvergesslichen molekularen Dinner begrüßt und kannst mit einem leckeren Aperitif auf den Abend anstoßen. Danach geht es los mit dem 5-gängigen molekularen Dinner: aus flüssigem Stickstoff wird ein komplett neuartiges Gericht zubereitet, das dich mit seiner Raffinesse beeindrucken wird. Ein lebendiges und mehr als nur genießbares Kunstobjekt türmt sich auf deinem Teller auf. Mit der molekularen Küchen werden die natürlichen Aromen und Strukturen der Speisen beim Garen besser erhalten. Dadurch schmeicheln die unterschiedlichen Geschmacksexplosionen deinem Gaumen noch mehr als herkömmliches Essen und verwöhnt dich mit der Intensität seiner Aromen. Besonders beeindruckend sind die „Sphären“: die kleinen Kugeln erinnern an Kaviar, wobei sie eine feste Außenhaut haben und innen flüssig sind.

Lass dich von einer Art Zauberei in der Küche beeindrucken und genieße einen kunstvollen Gaumenschmaus beim molekularen Dinner in Wien. Tauche ein in die Küche der Zukunft und verwöhne deinen Gaumen mit raffinierten und kreativen Speisen.



WEITERE INFORMATIONEN

Bitte beachte, dass es sich bei diesem Erlebnis nicht um Schaukochen handelt. Das Dinner wird nicht direkt vor deinen Augen zubereitet. Viel mehr geht es um den Genuss und die Verkostung.

Hervé This, ein namhafter Physiko-Chemiker, erforscht molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Kochkunst und prägte den Begriff Molekulargastronomie. Ferran Adrià  gelang es in seinem weltberühmten Gourmetrestaurant, diese neue Art zu kochen gesellschaftsfähig zu machen.

Bei der Molekularküche wird das Wissen über molekulare Abläufe genutzt, um völlig neuartige Geschmackskombination zu kreieren. Eine Mischung aus gesundem Essen, ein wenig Hokuspokus und neuartigem Genuss!

Hinweis: Der genaue Veranstaltungsort wird Dir nach Buchung mitgeteilt.

Erlebnisstandort Molekulares Dinner Wien

Erlebnisberichte

4 von 5 Sternen
18 von 25 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
von Helmut am 07.08.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -

Schönes Erlebnis

von Manfred am 05.08.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -

Ein kulinarisches Erlebnis!

von Barbara am 17.06.2018
Es war unser erstes Molekulardinner und hat uns begeistert. Faszinierendes Geschmack- und Texturerlebnis!

Allgemeine Fragen zum Gutscheinkauf

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