Fisch ist definitiv ein echter Liebling auf dem Teller! Er ist nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch vielfältig einsetzbar und lässt sich in schier zahllose köstliche Gerichte verwandeln. Und dabei ist er auch noch gesund! Was sollte man sich mehr von einem perfekten Essen wünschen? Einziges Manko ist jedoch, dass die Zubereitung sich etwas komplizierter gestaltet als bei 08/15-Gerichten – so glaubt man zumindest. Denn man braucht wahrlich kein Profikoch zu sein, um in Zukunft auf Fischstäbchen und Backfisch zu verzichten und stattdessen frisch gefangene Köstlichkeiten mit kreativen Ideen in echte Gaumenschmäuse zu verwandelt. Mit einem Fisch Kochkurs schenkst Du einem lieben Menschen, der hoffentlich auch ein ambitionierter Hobbykoch ist, eine interessante Reise durch die Unterwasserwelten, die nicht nur seinen kulinarischen Horizont erweitert, sondern auch seinen Gaumen beglücken wird.
Bei den meisten Fisch Kochkursen erwartet den Beschenkten eine attraktive Mischung aus Theorie und Praxis. Natürlich gestaltet sich ein Kochkurs schon naturgemäß sehr praxisorientiert, doch wer wirklich etwas lernen möchte, von dem er noch lange in Zukunft profitiert, der erfährt bei den Fisch Kochkursen interessante Fakten und wissenswerte Details über die Köstlichkeiten aus Meer, See und Fluss. Dabei steht übrigens nicht nur Fisch im Vordergrund, sondern natürlich auch Meeresfrüchte in all ihren Erscheinungsformen. Von Forelle, Rotbarsch und Seezunge über Krabben, Tintenfisch und Muscheln bis hin zu Garnelen, Hummer und Austern ist bei der Auswahl an Fisch und Meeresfrüchte Kochkursen für jeden Feinschmecker etwas dabei – und natürlich für solche, die es noch werden wollen. Denn ein gewisser Respekt vor der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist durchaus nicht verkehrt. Schließlich sind die meisten maritimen Leckereien etwas kostspieliger als Fischstäbchen und wollen deshalb unbedingt gelingen. Deshalb erhält Dein Beschenkter eine umfassende Einweisung durch den Profi, der ihm die Grundlagen der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten beibringt. Wie schaffe ich es, dass der Lachs nicht zu trocken wird, wie entgräte ich fachgerecht eine ganze Forelle und wie schaffe ich es, dass Muscheln überhaupt nach etwas schmecken? Beim Fisch Kochkurs werden alle grundlegenden Fragen beantwortet – und alle weiteren kann der Beschenkte natürlich jederzeit stellen. Unter anderem geht es in der Einführung übrigens um die verschiedenen Arten von Meeresfrüchten und Fischen und was sie kennzeichnet, um die unterschiedlichen Zubereitungsformen und Garmethoden und natürlich um Tricks und Kniffe bei der Zubereitung. Außerdem werden die Teilnehmer in den Umgang mit den speziellen Kochutensilien eingewiesen. Nachdem der theoretische Teil erledigt ist und alle Teilnehmer bereit sind, geht es an die Messer, fertig, los! Jetzt wird beim Fisch Kochkurs geschnippelt und filetiert, Gemüse zerkleinert und Garnelen ausgenommen, es wird gebraten und gekocht, gerührt, gewürzt und abgeschmeckt, bis die Köpfe rauchen und die Wangen erröten. Selbstverständlich ist der Chefkoch die ganze Zeit über dabei, schaut allen Teilnehmern über die Schulter und hilft immer wieder mit praktischen und nützlichen Profitipps weiter.
Und wer so viel gelernt und alles gegeben hat, der hat sich natürlich auch einen krönenden Abschluss verdient: Das inoffizielle Highlight des Fisch Kochkurses ist am Ende natürlich die große Verkostung! Alle Teilnehmer sowie der Kursleiter selbst nehmen an der gedeckten Tafel Platz und können sich selbst davon überzeugen, wie lecker maritime Kulinarik ist – und wie gut sie schmeckt, wenn sie mit den eigenen Händen zubereitet wurde. Für jeden ambitionierten Hobbykoch und Liebhaber von Köstlichkeiten aus Fluss und Meer ist ein Fisch Kochkurs definitiv ein Muss!
