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Käseseminar kaeseseminar-thalkirchdorf
Rated /5 based on Total (0)
Ab 49.5€
Art.Nr. 0503701

Käseseminar Thalkirchdorf

von 1 Sorte, ca. 4 Stunden

49,50 €
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Details
Leistungen
• Herstellung des eigenen Käses unter Anleitung des Käsemeisters
• Informationen rund um die Herstellung und das Thema Käse
• Selbst hergestellter Weichkäse zum Mitnehmen nach Hause
• Käseverkostung mit Brot
• Heuschnaps
• Urkunde als Käsediplom
• Auf Wunsch ein Rezept für Hobbykäser

Dauer: Ca. 4 Stunden
Teilnehmer
• 6-20 Personen
Dauer
• Ca. 4 Stunden
Zuschauer
• Leider nicht möglich
Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)
• Schürze und Haarnetz
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Käseseminar von 1 Sorte, ca. 4 Stunden in Thalkirchdorf ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Du liebst Käse? Zu einem perfekten Frühstück gehört bei Dir unabdingbar eine Auswahl an delikaten Käsesorten? Dann darfst Du Dir das Käseseminar in Thalkirchdorf im Allgäu auf keinen Fall entgehen lassen! Denn in der Käseschule kannst Du unter professioneller Anleitung Deinen eigenen Käse selber machen. Schritt für Schritt beobachtest Du, wie aus der Milch der fertige Käse entsteht.

Bei Deinem Käseseminar führst Dich der Käsemeister höchstpersönlich in die Welt des leckeren Milchprodukts ein. Erfahre, wie im Allgäu traditionell Käse hergestellt wird. Nach der Begrüßung durch den Seminarleiter und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer, heißt es auch schon Schürze an, Haarnetz aufgesetzt und ran an den Käse!

Im ersten Schritt wird die frische Bio-Milch in Kupferkesseln erwärmt. Nachdem das Lab hinzugegeben wurde, kannst Du praktisch dabei zusehen, wie die flüssige Milch „dick“ wird. Sobald die Masse fest geworden ist, schneidest Du den sogenannten Käsebruch. Im letzten Schritt schöpfst Du Deinen Käsebruch in Formen und pressen Ihn, so dass die Molke gut abtropfen kann. Deinen fertigen Weichkäse kannst Du bereits nach 1,5 Stunden, bzw. am nächsten Tag mit nach Hause nehmen.

Während Deines Käseseminars im urigen und gemütlichen Dorfhaus probieren Du verschiedene Käsespezialitäten und erfährst viel Interessantes und Wissenswertes rund um den Käse und das Allgäu. Zur Käseverkostung wird Dir Allgäuer Heuschnaps gereicht.

Auf Wunsch erhälst Du ein Rezept für Hobbykäser, so dass Du in Zukunft auch zu Hause Deinen eigenen Lieblingskäse herstellen kannst. Außerdem hast Du die Möglichkeit gegen einen Aufpreis vor Ort ein Starterset zu erhalten. Jeder Teilnehmer des Käseseminars erhält zum Abschluss ein Käsediplom als Erinnerung.

Bist Du auf den Geschmack gekommen? Dann nichts wie hin zu Deinem Käseseminar – denn wer kann schon von sich behaupten, seinen Käse selber zu machen?


WEITERE INFORMATIONEN

Gegen einen Aufpreis in Höhe von € 25,- kannst Du vor Ort ein Starterset zur Käseherstellung erwerben.
Verfügbare Termine
Do, 13.04.2017 - 10:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
Einen verbindlichen Termin kannst Du nach dem Gutscheinkauf buchen.
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